オープン・クローズ販促｜飲食店向けの販促手法のご紹介をしている「飲食店向け販促相談所」。飲食店のありとあらゆる販促手法をご提案いたします。

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今度飲食店を開業する予定なのですが、
オープン時に実施する販促は何をすることが有効なのでしょうか。

店舗のオープン販促に関してはいくつか実施すべき販促手法がありますが店舗の立地状況に合わせた形が有効です。

手配りチラシ	手配りリラシに関しては、有効な施策になるかどうかを立地（多くの人が通行するのか）・ターゲット（年齢層、性別）・時間帯（朝が良いのか、夕方が良いのか店舗の業態に応じて判断）を考慮して実施するかどうかを判断してください。
ホームページ	ホームページに関しては、オープン前に出来上がっていることがベストです。さらに、「業態＋地名」などのキーワードで検索されるようにSEO対策も実施することで、WEBからの集客・認知活動ができます。
DM	DMに関しては、リニューアルオープンなどの場合、今までの顧客に対して送付することで新店舗の認知とオープニングの売上UPに貢献できます。
看板・タペストリー	オープン前の認知活動に関しては、看板・タペストリーなど通行者の目に付くものの掲示が有効です。どんなお店なのか期待感を持たせることで、オープンと同時に集客が見込めます。
ポスティング	ポスティングに関しては、地域性を把握することが大事です。居住者がどの位いるのか、ターゲットとなる方がどの位いるのか。業態は合っているのか。その上で実施することで、有効な施策となります。

オープン販促は、お店の立地や業態に応じて、有効な施策が変わってきます。お悩みの方はまずご相談を！！

今回お店を閉店することになったのですが、閉店だからこそ集客して最後を飾りたいのですが、
どうすれば集客できますか？

クローズ販促は、一つのイベントと考えると集客は可能です。
いくつか販促方法を上げてみますね。

DM	今まで来店していただいたお客様に、閉店のお知らせDMをお送りする。常連の方とそうでない方で割引特典などをかえることで、反応を上げていきます。
メール	メールアドレスを取得している店舗様の場合は、メールでのお知らせをお送りすることも有効です。手間はかかりますが客層に応じてメール内容を変えることで、反応も変わってくると思います。
ホームページ	ホームページに閉店のお知らせを掲載し、認知を上げていきます。閉店までの期間限定のイベントなどを掲載することで、より集客が出来ます。

残念ながら閉店してしまうことになった店舗でも最後に少しでも売上を作ることは大事です。お悩みの方はご一報下さい！